Кокосовый кухен в мультиварке

Предлагаем всем испечь кокосовый кухен – нежный и необычайно вкусный пирог из немецкой поваренной книги.

Ингредиенты:
Для теста:
• Кефир – 1 стакан;
• Яйцо – 1 штука;
• Сахар – 1 стакан;
• Мука – 1½ стакана;
• Ванильный сахар – 1 пакетик;
• Разрыхлитель – 1 столовая ложка;
Для заливки:
• Сливки – 200 мл;
Для посыпки:
• Кокосовая стружка – 100 г;
• Сахар – ½ столовой ложки;

Приготовление:





1. проверим, все ли ингредиенты для пирога есть в наличии. Для его приготовления нужны мука, яйцо, сливки, кефир, разрыхлитель, сахар, кокосовая стружка и ванильный сахар.
2. сделаем смесь из кефира, яйца, ванильного сахара и сахара, хорошо перемешаем.
3. просеем муку и разрыхлитель, замесим однородное тесто.
4. смажем маслом чашу, положим в нее тесто.
5. посыплем его сахаром и стружкой.
6. выставляем на 75 минут режим «Выпечка».
7. откроем крышку, польем горячий пирог сливками. Закроем крышку, потомим пирог минут 15-20 в режиме «Подогрев».
8. извлечем кухен из чаши при помощи корзинки от пароварки.
9. переложим на тарелку, подадим.