Картофельная запеканка с опятами в мультиварке

Ингредиенты

Картофель - 1 кг.

Грибы опята свежие - 500 г.

Лук - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Сыр - 100 г.

Сметана - 2 ст.л.

Зеленый лук - пучок маленький.

Свежий укроп - пучок.

Растительное масло - для жарки.

Соль - по вкусу.

Способ приготовления

Полезная и очень вкусная ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:

тыква свежая (кусочками) – 1,5 ст.
молоко свежее – 1 ст.
творог нежирный – 450 г
крупа манная – 5 ст. л.
крахмал картофельный – 1 ст. л.
яйцо куриное – 1 шт.
сметана – 2 ст. л.
сахар – по вкусу
сахар ванильный – 10 г
масло сливочное – для смазывания чаши

Как приготовить запеканку из тыквы в мультиварке.

1. Тыкву вымыть и нарезать на кусочки, сложить в сотейник или в миску.

2. Затем миску с тыквой влить молоко и поставить на огонь, довести до кипения и варить на маленьком огне 10 минут. Затем молоко с тыквы слить, а тыкву потолочь в пюре, если любите кусочками, тогда можно не толочь.

3. В глубокую чашку выложить творог, разбить в чашку яйцо, добавить соль, сахар, ванильный сахар, тщательно перемешать.

4. В творожную массу добавить сметану, перемешать.

5. Затем туда же добавить кусочки тыквы или же тыквенное пюре, перемешать.

6. Всыпать в творожную массу крахмал и манную крупу, перемешать очень хорошо.

7. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, затем выложить творожную массу и разровнять.

Включить режим “запеканка” на 40 минут, если у вас нет режима “запеканка”, но есть режим “выпечка”, тогда включайте его и выпекать тогда 1 час 20 минут.

8. После завершения режима нужно достать чашу мультиварки и остудить запеканку прямо в чаше в течение 15-20 минут.

Затем аккуратно переверните мультиварочную чашу на плоское блюдо. Можно так и подавать «вверх тормашками», потому что низ обычно получается в мультиварке румянее и зажаристее.

Подаю такую запеканку к столу со сметаной и, посыпав натертым шоколадом, советую и вам подать так же.

Творожная запеканка в мультиварке

Ингредиенты:

творог-500г
сметана-100г
яйца-2шт
сахар-1/2стак
слив.масло-70г
разрыхлитель-1уп
манка-1стак
ванилин по вкусу

Приготовление:

Творог растереть с сахаром. Добавить яйца, растопленное масло,сметану, манку, разрыхлитель, ванилин - размешать.
Накрыть миску крышкой для набухания на 1-1,5ч.
МВ смазать маслом. Выложить массу.
Режим "Выпечка" 60 минут (готовность проверить зубочисткой)

P.S. может понадобится больше времени на приготовление (1,5ч)

Автор: Елена Евдокимова

Картофельно-луковая запеканка в мультиварке

Ингредиенты:

Лук – 2 штуки;
Картофель – 800 г;
Молоко и сливки 33% жирности – по 150 мл;
Лавровый лист и зубчик чеснока – по 1 штуке;
Масло сливочное – 1 столовая ложка;
Ветчина – 175 г;
Сыр «Чеддер» – 100г;
Перец, соль;

Приготовление:

Картофельно-луковая запеканка с сыром и ветчиной получается необычайно нежной и вкусной, если приготовить ее в мультиварке, что мы вам и предлагаем сделать, к семейному обеду или ужину. Подготовим к работе технику и ингредиенты блюда.

Почистим и порежем лук кольцами, картофель – кружочками. Чеснок почистим и раздавим прессом. Ветчину порежем ломтиками. Сыр потрем. Смажем маслом чашу, выложим в нее слои картофеля, ветчины, лука. Добавим чеснок и лавровый лист. Молоко и сливки смешаем, выльем смесь в чашу. Поперчим и посолим. Посыплем тертым сыром. Включим на час режим «Выпечка».
Готовую запеканку порциями положим на тарелки, подадим.

Картофельная запеканка с сосисками и сыром в мультиварке

Ингредиенты

Картофель — 8 - 9 шт.
Сосиски— 8 шт
Сыр плавленный — 8 пластинок
Мука — 3 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Соль
Приправа для картофеля
Масло сливочное
Сметана

Способ приготовления

Рисовая запеканка с рыбными консервами в мультиварке

Ингредиенты

Рис - 200 г.
Рыбные консервы - 1 баночка.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Помидоры - 1 шт.
Сыр - 100 г.
Яйца - 4 шт.
Майонез - 200 г.
Растительное масло - 1-2 ст.л
Соль - по вкусу.

Способ приготовления

Отварить рис в подсоленной воде. В кастрюлю мультиварки насыпать 200 г. риса и добавить 500 мл. воды и соль. Приготовить рис на автоматическом режиме гречка. Затем переложить рис в другую посуду и остудить. Рис получается рассыпчатым и красивым – как раз такой рис и нужен для приготовления запеканки.

В освободившуюся кастрюлю мультиварки добавить растительное масло и включить режим выпечки на 20 минут. Лук мелко порезать, обжарить лук в мультиварке до прозрачности. Морковь почистить и натереть на мелкой терке, добавить морковь к луку, перемешать и обжаривать овощи до окончания режима выпечки. Переложить поджарку из лука и моркови в другую посуду.

С рыбных консервов слить масло, но выливать его не нужно, мы будем использовать это масло для приготовления заливки для запеканки. Размять рыбные консервы вилкой. Осталось приготовить заливку, и можно будет приступать к формированию запеканки. Заливка для запеканки будет не совсем обычной – она будет состоять из майонеза, яиц и масла от рыбных консервов. Для приготовления заливки нужно хорошо смешать эти три ингредиента венчиком, соль в заливку добавлять не нужно, потому что майонез и масло от консервов уже содержат соль.

Из бумаги для выпечки вырезать круг, равный диаметру дна кастрюли мультиварки оставить по краям круга несколько бумажных полосок, с помощью которых мы будем вынимать готовую запеканку из мультиварки. Круг из бумаги нужен в том случае, если вы ходите подавать запеканку на блюде целиком. Если же вы будете подавать запеканку, разложенную по тарелкам, то можно делить ее на порции прямо в кастрюле мультиварки. Смазать круг из бумаги для выпечки растительным маслом.

В остывший рис добавить половину заливки и хорошо перемешать. Выложить рис на дно кастрюли мультиварки и разровнять его по дну ровным слоем. Сверху на рис выложить слой из лука и моркови. Следующим слоем выложить рыбные консервы. Помидор порезать тонкими кружками, разложить кружки помидор поверх консервов. Вылить в мультиварку вторую половину заливки, стараясь равномерно распределить ее поверх будущей запеканки. Сыр натереть на крупной терке и посыпать им содержимое мультиварки. Готовить рисовую запеканку с рыбными консервами в течение пятидесяти минут на режиме выпечки.
После окончания режима выпечки открыть крышку мультиварки и вынуть из нее кастрюлю с запеканкой. Дать запеканке слегка остыть прямо в кастрюле – буквально 5-10 минут. Затем с помощью бумажных полосок аккуратно вынуть запеканку из кастрюли и переложить на блюдо. Приятного аппетита!

Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке без муки.

Для запеканки нам потребуется:

-5 яиц;
-3 пачки творога по 180 г.;
-2/3 стакана сахара;
-1/2 стакана манки;
-1 стакан кефира (я использовала простоквашу);
-1,5 ч.л. разрыхлителя;
-1 пакетик ванильного сахара (1г.).
Стакан использовала 200-граммовый.

Приготовление:

Запеканка из капусты с мясом в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста белокочанная - 400 гр.
Фарш – 400 гр.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло растительное
Соль
Сметана – 6 ст. л.
Яйца – 3 шт.
Мука – 3 ст. л.
Сыр твердый – 50 гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Капусту мелко шинкуем, солим и слегка мнем руками.

Лук мелко режем, натираем на терке морковь, обжариваем с фаршем и смешиваем с капустой.

Взбиваем сметану, яйца, муку, соль и выливаем в капусту с фаршем. Перемешиваем.

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, выкладываем капусту с фаршем и посыпаем тертым сыром.

Ставим режим "Выпечка", время приготовления 50-60 мин.

Приятного аппетита!

Запеканка из цветной капусты в мультиварке

Ингредиенты 

Капуста цветная – 450 г.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сыр – 100-150 г.
Сметана
Майонез
Масло сливочное
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления 

Цветную капусту промыть и разобрать на соцветия.
Морковь натереть на крупной терке.
Лук очистить от шелухи, промыть и нарезать полукольцами.
Смазать чашу мультиварки маслом и выложить цветную капусту, морковь и лук. Посолить и поперчить.
Приготовить соус. Для этого смешать майонез со сметаной в равных пропорциях. Залить соусом наши овощи в мультиварке. Можно приготовить и другой соус: смешать 1 стакан молока, одно яйцо и три столовых ложки густой сметаны, хорошенько взбить.
Сверху соуса выложить сливочное масло, нарезанное кусочками. Затем посыпать тертым сыром.
Закрыть крышку мультиварки и выставить режим "Выпечка" на 30-40 минут.Приятного аппетита!

Творожная запеканка с маком в мультиварке

Творожная запеканка – отличный вариант для завтрака, как для взрослого, так и для ребенка

Состав:
400 гр. жирного мягкого творога
200 гр. сметаны 20% жирности
4 ст.л. манки
3 ст.л. сахара
3 куриных яйца
0,5 ч.л. соды
уксус
щепотка соли
50 гр. мака
щепотка ванилина
щепотка корицы

Приготовление:
Творог перемешать со сметаной. Добавить манку, сахар и соль. Взбить в смесь яйца и тщательно размешать.
Добавить в творожную массу ванилин, корицу, мак и соду, погашенную уксусом. Еще раз тщательно перемешать.
Переложить творожную массу в кастрюльку мультиварки и готовить на режиме “Выпечка” 65 минут + 20 минут. Время приготовления запеканки в разных мультиварках может отличаться. Поэтому спустя 65 минут сначала проверьте запеканку, если она совсем бледная, прибавьте дополнительное время.
Аккуратно перевернуть запеканку на блюдо.
Дать запеканке немного остыть и подать со сгущенным молоком или сметаной.

Похожие рецепты:

Диетическая творожная запеканка в мультиварке:http://receptymyltivarka.blogspot.com/2015/05/blog-post_1.html

Диетическая творожная запеканка в мультиварке

Ингредиенты:

- 400 грамм обезжиренного творога (лучше выбрать прессованный, а не рассыпчатый);
- 1 яйцо;
- 1-2 ст. л. муки (лучше взять овсяную или рисовую муку);
- 1 ст.л. меда (или другого натурального подсластителя, например, агавы или стевии);
- 1 крупная груша/яблоко (очистите и порежьте кубиками).

Приготовление:

1. Все ингредиенты перемешайте миксером, консистенция должна быть густая (если творог влажноват, слейте с него по возможности всю лишнюю жидкость и добавьте в тесто дополнительную ложку муки);
2. Смажьте чашу мультиварки маслом.
3. Выложите тесто, разровняйте и выпекайте в течение 35-45 минут на режиме Выпечка.
4. Охладите в форме;
5. Подавайте с ягодами, фруктами, орешками и натуральным йогуртом.
В блюде 4 порции.
Калорий на порцию:158 ккал, 20,5 г белков, 2,7 г жиров, 13,3 г углеводов.

Приятного аппетита!